7 Resep Es Lilin Unik dan Maknyus Siap dibisniskan

Keinginan membuat usaha es lilin kian menggebu. Bahan-bahan dan peralatan juga sudah ada. Tapi resepnya masih bingung.

Di Sisi lain masyarakat sudah bosan dengan es krim yang itu – itu saja.

Tenang, apa yang Anda lakukan sudah benar. Mendapati artikel ini di layar gadget Anda. Karena artikel ini akan berisi seputar resep dan tips membuat es lilin yang enak serta menarik.

Resep-resep Es Lilin Unik 

Es lilin banyak variasinya. Banyak yang membuat es lilin dengan bahan buah dan susu. Karena memang dua bahan ini yang paling bisa dibuat variasinya.

Resep-resep yang saya tulis di bawah ini memadu-padankan dua bahan di atas dengan beberapa bahan tambahan lainnya.

1. Es lilin alpukat.

Sediakan bahan-bahan seperti:

  1. Alpukat matang (tidak terlampau matang) sebanyak 4 buah. Cara memilih alpukat yang bagus, cek di sini ya. Pisahkan dari kulitnya lalu masukkan ke dalam blender.
  2. Gula merah atau gula aren 2 – 4 blok. Iris-iris halus.
  3. Susu kental manis putih atau cokelat.
  4. Plastik es atau cetakan es loli.

Cara membuat:

  1. Masukkan irisan gula merah ke dalam blender berisi alpukat.
  2. Blender alpukat sampai halus dengan sedikit air.
  3. Tuang adonan alpukat ke dalam wadah lain.
  4. Masukkan susu kental ke dalam wadah tersebut. Pilih salah satu rasa saja, apakah Anda ingin susu cokelat atau susu putih. Aduk hingga rata dan terasa manisnya pas.
  5. Ambil plastik lalu tuangkan adonan ke dalamnya. Selanjutnya, ikat dengan karet. Jika Anda menggunakan cetakan es loli, langsung tuangkan saja adonan ke dalam cetakan.
  6. Simpan es ke dalam freezer maksimal 6 jam sebelum dijual.

2. Es lilin jelly yoghurt

Es lilin Yoghurt 21584

Bahan-bahan yang diperlukan adalah:

  1. Yoghurt rasa plain dan rasa buah pilihan yang dicampur jadi satu.
  2. 2 sachet jeli bubuk yang sudah dimasak dengan gula pasir dalam air mendidih dan didinginkan.
  3. 200 ml sirup rasa melon atau coconut atau Sesuaikan dengan rasa yoghurt yang dipakai.
  4. 1,5 sendok makan tepung maizena.
  5. 300 ml air putih.

Cara membuat:

  1. Taruh sirup, air dan maizena di dalam panci lalu aduk hingga tercampur rata. Pastikan di dasar pancinya tidak ada tepung yang tertinggal. Selanjutnya, panaskan panci dengan api sedang sampai terbentuk gelembung-gelembung kecil.

Dinginkan adonan.

  1. Dalam wadah lain, masukkan yoghurt disusul adonan sirup yang telah dingin tadi. Aduk perlahan sampai tercampur rata.
  2. Potong-potong jeli lalu masukkan ke dalam adonan yoghurt sirup di atas. Aduk perlahan sampai rata agar jeli tidak hancur.
  3. Isi cetakan es loli atau plastik es lilin dengan adonan jeli yoghurt.
  4. Masukkan plastik ke dalam Es siap dijual saat sudah mengeras sempurna.

3.  Es lilin Vanilla

Vanilla

Rasa vanila dalam milkshake banyak disukai orang. Anda juga bisa membuat es lilin milkshake rasa vanila ini. Siapa tahu omset makin meningkat.

Bahan dan alat yang diperlukan:

  1. 150 gram susu bubuk rasa vanila
  2. 1 liter susu vanila cair
  3. 450 gram gula pasir yang dicairkan dengan air
  4. Es batu yang diserut
  5. Cetakan es loli atau plastik
  6. Shaker

Cara membuat:

  1. Ambil Kalau Anda tidak punya shaker, gunakan saja tumbler atau gelas bertutup saja. Masukkan susu bubuk, air gula, susu cair, dan es serut dalam shaker.
  2. Tutup shaker dan kocok-kocok dengan gerakan cepat.
  3. Tuangkan milkshake ke dalam cetakan atau plastik es.
  4. Masukkan milkshake ke dalam

4. Es lilin rujak

Orang Indonesia suka sekali dengan rujak. Musim apapun, makan rujak menyenangkan dan bikin segar. Apalagi rujak pedas manis yang enak sekali.

Es Lilin Rujak ddd

Ads By Google

Es lilin rujak yang sering dikenal orang sebagai es mambo rujak sering diburu orang pada musim panas dengan matahari mencubit-cubit kulit. Dan resep es lilin rujak akan saya bagi dalam artikel ini.

Bahan-bahan yang diperlukan:

  1. Buah-buahan rujak seperti: mangga (5 buah dipotong dadu atau disayat tipis-tipis sesuai selera), nenas ( 1 buah dipotong dadu kecil-kecil), bengkoang (2 buah dipotong dadu kecil-kecil), dan pepaya (setengah buah besar dipotong kecil-kecil).
  2. Gula pasir secukupnya
  3. Air matang
  4. Cabai merah keriting (5 buah), cabai rawit (3 buah), cabai merah (2 buah)
  5. Asam jawa diberi air lalu diambil airnya sebanyak 8-10 sendok makan.
  6. Gula merah, diiris-iris halus
  7. Garam secukupnya

Cara membuat:

  1. Haluskan gula merah bersama semua cabai dan garam lalu beri air asam.
  2. Bumbu halus tadi lalu ditaruh dalam panci. Kemudian tambahkan air dan gula pasir secukupnya. Didihkan lalu angkat.
  3. Masukkan potongan-potongan buah ke dalam air rebusan tadi. Setelah dingin, masukkan ke dalam kulkas. Biarkan bumbu meresap selama kurang lebih 20 – 30 menit.
  4. Keluarkan dari kulkas lalu masukkan rujak ke plastik-plastik berukuran lebih besar dari plastik es lilin biasanya.
  5. Ikat es dengan karet dan masukkan ke dalam

5. Es lilin buah naga

Buah yang kaya akan vitamin dan mineral ini banyak dimakan orang dalam bentuk salad. Karena buah naga tidak memiliki rasa. Sehingga buah naga lebih nikmat jika dicampur dengan aneka bumbu seperti mayonaise, susu, dan sirup.

Buah yang sangat baik untuk kesehatan dan kecantikan ini

Bisa juga dibuat menjadi es lilin. Selain unik, Anda juga bisa meraih keuntungan lebih tinggi dibandingkan dengan menjual es lilin biasa. Untuk membuatnya, Anda bisa menyiapkan:

Bahan-bahan:

  1. Buah naga merah atau putih sebanyak 3 buah. Saran saya menggunakan buah naga merah karena saat dibekukan warnanya lebih menarik.
  2. 150 gram gula pasir.
  3. 500 ml susu cair.
  4. ¼ gelas air putih matang.
  5. 2 sendok makan tepung maizena.

Cara membuat:

  1. Ambil seluruh daging buah naga.
  2. Larutkan tepung maizena dengan ¼ gelas air putih.
  3. Taruh daging buah naga ke dalam blender lalu tambahkan gula dan susu cair. Blender sampai halus.
  4. Masukkan jus buah naga ke dalam panci lalu panaskan. Aduk terus selama memanaskan jus. Tambahkan larutan tepung maizena ke dalamnya setelah mendidih.
  5. Panaskan adonan sampai mendidih. Matikan kompor lalu angkat. Dinginkan jus.
  6. Setelah dingin, masukkan jus ke dalam plastik-plastik es.
  7. Bekukan jus buah naga ke dalam Selanjutnya, Anda bisa menjual es lilin buah naga ini dengan harga satuan Rp 2.000,00 – Rp 5.000,00.

6. Es lilin susu Oreo

Banyak suka dengan rasa khas biskuit cokelat Oreo. Biskuit ini juga bisa lho dibuat menjadi es lilin Oreo dengan tambahan susu. Simak cara pembuatannya dalam video ini ya

7. Es Lilin Durian

Cara Membuat Es Lilin Yang Empuk

Es lilin yang lembut lagi legit membuat pelanggan membeli terus-menerus. Baik musim panas, maupun musim hujan. Lalu, bagaimana sih caranya membuat es lilin yang lembut?

  1. Jangan terlalu menggunakan air dalam adonan es lilin Anda. Air yang terlalu banyak membuat es lilin menjadi keras saat sudah beku.
  2. Penyimpanan es ke dalam freezer hendaknya dilakukan untuk sekali penjualan. Misalnya, besok es akan dikirim ke sebuah warung sebanyak 50 plastik, maka yang Anda masukkan ke dalam freezer hanya 50 plastik saja untuk penjualan esok hari. Es yang membeku lalu mencair karena terlalu lama dalam termos lalu Anda taruh lagi di dalam freezer akan menjadi keras atau tidak selembut saat pembekuan awal.
  3. Susu skim maupun susu full cream yang Anda gunakan dalam adonan es lilin akan membuat es lembut saat sudah beku. Makan es beku yang lembut jadi terasa lebih nikmat.

 

8. Bonus: Es Hunkwe

Es hunkwe atau es gabus adalah es yang teksturnya lembut seperti kue basah dan rasanya manis. Es ini dibuat dari tepung hunkwe dan disajikan dalam bentuk kotak-kotak tebal dengan pembungkus plastik. Anda bisa membuatnya sendiri dan jadikan ini sebagai ide usaha es lainnya.

Bahan-bahan yang diperlukan:

  1. 1 bungkus tepung hunkwe
  2. 1 liter santan
  3. Pasta warna-warni
  4. Gula pasir sesuai selera
  5. ½ sendok teh garam

Cara membuatnya:

  1. Aduk semua bahan dalam satu wadah, kecuali pasta.
  2. Setelah tercampur rata, bagi adonan ke dalam 3 wadah.
  3. Masukkan pasta warna-warni berbeda ke dalam masing-masing wadah.
  4. Masukkan adonan dalam 1 wadah ke dalam panci lalu dipanaskan sampai meletup-letup. Angkat dari kompor lalu tuang ke loyang dan ratakan.
  5. Lakukan hal yang sama pada adonan dalam wadah kedua. Setelah matang, tuangkan adonan kedua di atas adonan pertama dalam loyang tadi. Lakukan hal yang sama pada adonan dalam wadah terakhir.
  6. Dinginkan loyang lalu masukkan ke dalam
  7. Keluarkan es hunkwe dari loyang dan potong-potong.
  8. Masukkan potongan es hunkwe ke dalam plastik es ukuran kue lapis legit.

Yuk Baca Juga : Siap Bisnis E lilin : Wajib Baca Ini
Selamat mencoba semua resep dan semoga Anda sukses dengan bisnis es lilin yang menyegarkan ini.

Ads By Google
Oleh :

Bermanfaat kan? Yuk Share ke :
Facebook Tweet


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *